Ingredientes :

– Farinha de trigo especial enriquecida
– Sal
– Açúcar
– Leite em pó
– Gordura  vegetal
– Aromatizantes
– Melhoradores de farinha
– Enzimas.

 

Modo de preparo:

Coloque 2kg de mistura pronta ,adicione 8 ovos, 150gr de fermento biológico fresco ,aproximadamente 250 ml de água. Misture todos os ingredientes na batedeira em velocidade 1,adicionando água aos poucos ,passe para velocidade 2 e deixe bater por 5 minutos.

Retire a massa da batedeira divida em porções de 25g , boleie arrume nas assadeiras e leve para crescer por aproximadamente 1h.

Leve para o forno a 180ºC por 10 minutos sem vapor. Deixe esfriar e passe no leite em pó.